普洱的香气有10种，大普洱茶图分别为:清香、毫香、水果香、蜜香、爽型花香、木香、干果香、陈香、枣香、药香。普洱茶香气品评，主要需用三个方面综合评价:香气纯异度，熟普洱茶喝完口干高低度，持久度。 香气纯异度:采用热嗅法。因为热嗅能够激发出茶香，及其将茶香的纯粹展现出来。

清香在普洱茶中亦属于最为常见、典型的茶体香，即通常所说的茶香。幼嫩的芽茶做成的茶品清香最为明显，香气不像香、蜜香等有独特的定位，而展现清雅、原滋原味的感觉。在描述香味用词极为单薄的状态下，很多专家和爱好者总结出了普洱茶香气变化的规律，也补和完善了更多直观的香气描述词，打破了普洱茶的神秘感。

1、主要闻洗茶及头两、三泡叶底的香气。2、正常的茶只闻得到茶叶的山头气及纯正的陈香。3、正常香气以外的气息分为工艺香和异杂味。4、工艺香:(1)豆香。如品鉴普洱茶的香气 香气是一款茶最迷人的地方，其是越陈越香的普洱茶，其香气会随着时间的沉淀逐渐发生变化。很多人爱上普洱茶，首先就是被其茶香吸引的。

1、主要闻洗茶及头两、三泡叶底的香气。2、正常的茶只闻得到茶叶的山头气及纯正的陈香。3、正常香气以外的气息分为工艺香和异杂味。4、工艺香：（1）豆香，对应的是工艺上有高。“活性”是普洱茶的品鉴节点，是整个普洱茶鉴中可以一以贯之的核心要素。 陈香是一种复杂的混合香气，是陈味，云南铭普洱茶木香，药香等类型气味的混合表现，麻舌的普洱茶涉及的香气物质。

“活性”是普洱茶的品鉴节点，是整个普洱茶鉴中可以一以贯之的核心要素。 陈香是一种复杂的混合香气，是陈味、木香、药香等等类型气味的混合表现，涉及的香气物质。“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆下的一种野生草本植物，因其具有浓的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶。

普洱茶的茶香

看叶底是品鉴普洱茶的最重要步骤，普洱茶全自动包装凡普洱茶在原料、制作、仓中存在的问题在叶底点有体现。 从原料讲，茶种中的大叶小叶、野生栽培可以分辨；古树与小树可以分辨。上品普洱茶的香气主要有荷香、兰香、香、蜜香、樟香和枣香。 图片 荷香 荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香。 一般云南大叶种茶叶的干茶，在经过陈化发酵后。

底香味是老茶客、老茶人最爱，注意观察，我心中的普洱茶就会老茶客、老茶人在喝普洱茶时，老同志饼茶普洱茶熟茶杯子不会放下，时不时在杯子还烫着时，闻最后一丁点茶所显香气，实是妙趣横生。上好的普洱茶的香气主要有荷香，樟香，枣香，兰香四种。 荷香是指类似于荷叶的清香，采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当的陈化发酵后，芽茶上浓烈的青叶香会慢慢消失。